Just Grill the Steak!

Ты чувствуешь, как жар гриля обжигает кончики пальцев, даже через экран. Три куска мяса — три разных характера. Один толстый, упрямый, требует времени, другой тонкий, капризный, уже через секунду переходит грань между румяной корочкой и угольком. А третий... третий словно дразнит: вроде бы простой, но стоит отвлечься — и вот он, предательский хруст пересушенной поверхности.

Переворачивать? Еще рано. Ждать? Уже поздно. Рука сама тянется к кнопке, но мясо шепчет: потерпи. Оно дышит — слышишь эти тихие шипящие пузырьки жира? Видишь, как медленно проступает влага на поверхности, темнеет, густеет...

А потом ты понимаешь: это не просто клики. Это танец на лезвии ножа между сырым и пеплом. Ты учишься слышать мясо — его молчаливый протест, когда огонь слишком яростен, его довольное потрескивание при правильном жаре.

И вот оно — тот самый момент. Стейк не просто готов. Он идеален. Но как ты это понял? По едва уловимому аромату, по тому, как лезвие ножа скользит сквозь волокна... или потому что уже сжег десяток кусков до этого?

А теперь представь: таких стейков три. И каждый требует своего ритма, своего внимания. Ты не играешь — ты балансируешь на грани хаоса, где один лишний градус или секунда рушат всё.

Кто бы мог подумать, что виртуальный гриль заставит потеть ладони...